Profissionais capacitados
Duas vezes ao ano, profissionais da merenda escolar de Itaguaí recebem capacitação. Em 2011, o primeiro encontro aconteceu nos dias 1° e 2 de fevereiro no Teatro Municipal. No primeiro dia de evento, o pessoal denominado de grupo de apoio ou auxiliares de serviços escolares, foram instruídos sobre a importância da higiene, principalmente, a limpeza frequente das escolas.
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